埼玉県立高等学校教諭の民間企業体験研修です

レストランニックス店長の進藤です
��０１７年８月５～６日の２日間、埼玉県立HM高等学校から
��名の先生の企業体験研修を行ないました

Y.K先生からの感想です
　1日企業体験をさせて頂き最も印象に残った事は、従業員の方々が「お客様が何を求めているか」を第一に考えて働いていた事です。席に案内する際も「冷房が当たるので寒いかもしれません」という声かけや、お子様連れのお客様には小上がりの席をおすすめしたりと、様々な気配りが見られました。

　私が実際に行わせて頂いたのは、お冷の提供・アンケートの依頼・テーブルの片付けといった簡単な作業でしたが、お冷を提供する際にテーブルのどこにおけば良いのか、おしぼりはどのタイミングで渡せばよいのか等、お客様の事を考えて行わなければなりませんでした。初めは難しかったですが、だんだんと慣れてきて笑顔を意識できたと思います。

　教員という仕事は生徒との関わりがとても大切です。その中で生徒が何を考えているのかは常に感じとっていかなければなりません。「相手が何を求めているか」を相手の視線やしぐさで感じとる点は共通しているし、ニックスの方々を見習わなければならないなと思いました。今後生徒と接する際により意識していきたいと思います。
　最後に1日という短い時間でしたが貴重な体験をさせて頂き、有難うございました。



T.N先生からの感想です
　研修という形で、お仕事の一部を体験させて頂きました。私は飲食店でのアルバイト経験がなく初めての事でしたので、1日という短い時間の中でも非常に多くの事を学ばせて頂きました。

　普段は学校で生徒に授業をしておりますが、目の前の生徒の求めるものを考え、彼らに合う様に教材を調理して提供するという点では、意外にも共通した部分がある様に感じました。今後授業の計画を練る際に、本日の経験が自然と思い出される様な気が致します。

　また、進路指導をする時にも他業種で働いた経験があるのとないのでは、生徒に語れる内容に大きな差が生まれると思います。1日体験させて頂いた位で分かる事などほんの少しである事は言うまでもありませんが、私にとっては今後も学び続けていく為の最初の一歩となる意義深い1日であったと感じております。
　貴重な体験をさせて頂き有難うございました。



店長の進藤です
私たちも先生を受け入れるのは初めてでした。しかし、私たちが普段店舗で目指している「考え」や「行動」を理解していただけたことが、きっと学校という場でも役立つと確信しています。
これからも頑張ってください。
応援しています。


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