社員食堂で開催しました
お客様に牛肉は大人気です
さて、ハラミとは
牛肉は部位によって、名称が異なります
横隔膜の薄い部分（背中側）を「ハラミ」と言います
牛1頭からわずか2～3kgしかとれない貴重な部位です
適度な脂肪と柔らかい肉質が人気を呼び、
今では焼肉屋の定番メニューになっていますね
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2017年3月24日金曜日
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