2017年12月22日金曜日

 ニックスの保育園給食【クリスマスランチにチャレンジ!】

飾り付けのアイディアがあまり浮かばないのに
子供たちは喜んでくれて嬉しかったのですが
自分では満足していません

がんばります


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Merry Christmas 



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2017年12月15日金曜日

 レストランニックスリニューアルオープンのお知らせ


2018年1月9日(火)11:30

リニューアルオープン決定


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 創業店舗「レストランニックス」は、不審火による火災から改装工事が進み、お蔭様で上記の通り営業再開できる運びとなりました。皆様には大変ご心配や激励をいただき心より感謝申し上げます。

 改装店舗は、今まで通り「ステーキと煮込みハンバーグの店」として営業いたします。メインとなります「牛肉」につきましては国産牛、国産銘柄牛に加え、米国産、フランス産、オーストラリア産など幅広く取り扱いを増やし、ドライや氷温熟成など熟成肉もお楽しみいただけるよう取り組んでまいります。

 また、人気の「ジョンソンバーガー」も更に進化させ、女性も気軽にオーダーできるよう小サイズの「ジョンソンバーガージュニア」も加えました。更に地産地消にこだわり、狭山を中心とした地域の野菜を生産者さんから直接仕入れご提供させていただきます。

 店内は、一般席に加えカウンター席、テラス席、三つの個室と選べるようご用意いたしました。美味しいワインやウイスキーなども豊富に取り揃えております。

 また二階パーティールームは、今まで同様10人~200人までご利用できるご宴会場がございます。
どうぞ今後ともご来店くださいますよう、従業員一同お待ち申し上げております。


 住所:埼玉県狭山市入間川4-25-3
 電話:04-2954-9595
 アクセス(地図)http://nicks-net.co.jp/company.html#access

 11:30~14:00 ランチタイム
 14:00~17:00 カフェタイム
 17:00~22:00 ディナータイム(ラストオーダー21:30)
 年中無休(年末年始のみ休)

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 ニックスの幼稚園給食【250人のサンタクロース】

今日はクリスマスメニューでした


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サンタケーキを250個作る為、皆んな頑張りました

ケーキだけでもアレルギー除去食が5種類もあった為
間違えのないように朝礼の際に作業工程なども細かく説明し
ギリギリでしたが予定通りに終える事が出来ました

提供の時には園児たちがケーキを見て、声を出して喜んでいました

泣いていた子も笑顔になったのでサンタケーキを作って良かったです



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2017年12月14日木曜日

 ヨーロッパ野菜料理コンテストへ挑戦!

レストランニックスの若い調理師3人の挑戦を紹介します

第2回さいたまヨーロッパ野菜料理コンテストにエントリーしました


大野セカンドチーフはメイン料理で洋食温菜部門
賀長調理師はデザートでスイーツ部門
武藤調理師はオードブルで洋食冷菜部門 です


埼玉県産深谷牛のポワレ
所沢産 スティックブロッコリー
カリフローレのグリル
カラフル人参と狭山産ゴボウのフリッツ

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埼玉産里芋とオクラを使った野菜のテリーヌ
所沢産ビーツのムース
狭山産カラフル人参とカリフローレ
パプリカのピクルス

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所沢産ビーツ
カリフローレのアイスクリーム
狭山産カーリーケールのパンケーキ
所沢産カラフル人参のムース

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さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト詳細 (1)_01.jpg


「チャレンジする」こと 大切です



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2017年12月13日水曜日

 ニックスの保育園給食【クマさんハンバーガー】

ハンバーガーをクマさんにしました


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こども達は大喜び!


レストランのジョンソンバーガーに負けない人気です




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ムーミンです!

ねえムーミン、こっち向いて♪ 遠足にちなんで保育園に登場した誕生会のムーミン そういえば、埼玉県飯能市に メッツァビレッジがオープンしたらしい 秋も深まり、冬がもうそこまで・・・ 子どもたちの元気な生活を応援しています ...